Description
Wędzarnia stołowa Revolution służy do nadania potrawom specyficznego wędzonego aromatu i przedłużenia terminu przydatności do spożycia. Wędzarnia szczególnie polecana do wędzenie mięs, kiełbas, ryb, serów oraz innych potraw.
Dla zachowania najwyższego poziomu higieny obudowa wędzarni została wykonana ze stali nierdzewnej AISI 430 natomiast drzwi suwane ze stali nierdzewnej.
Dzięki zastosowaniu stali nierdzewnej zarówno obudowa, jak i drzwi są łatwe w utrzymaniu czystości oraz są odporne na uszkodzenia mechaniczne.
Wędzarnia została wyposażona w specjalny otwór do wsunięcia termometru celem sprawdzenia temperatury wędzenia.
Regulator ujścia powietrza w górnej części obudowy.
W komplecie:
5 haków ze stali nierdzewnej AISI 304
ruszt ze stali nierdzewnej AISI 304 – 270×430 mm
pojemnik na wiórki ze stali nierdzewnej
wanna ociekowa z INOX
1 kg wiórków do wędzenia – 10-15 cykli wędzenia
Wiórki do wędzenia z drewna bukowego i dębowego, bez zawartości środków chemicznych. Wiórki zostały skompresowane, dzięki czemu są dwukrotnie bardziej wydajne pod względem uzyskanego ciepła i dymu w porównaniu do wiórków nieskompresowanych.
Wędzarnia do samodzielnego złożenia, dostarczana wraz z niezbędnymi narzędziami.
klej epoxy, beton tynk dekoracyjny, farba strukturalna beton, toaleta znak, pasy szlifierskie, mapei wylewka samopoziomująca
yyyyy
