Opis
Piec posiada w wyposażeniu standardowym systemy ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE oraz system myjący Rotor.KLEAN
style=“margin:10px 0px 2px 0px”
DANETECHNICZNE
Komora pieca z zaokrąglonymi krawędziami, wykonana ze stali nierdzewnej (AISI 304) dla ułatwienia zachowania higieny i czyszczenia
Oświetlenie komory poprzez zewnętrzne lampy LED
Szczelny, odporny na parę panel sterowania MASTER.Touch
Bardzo wytrzymała blokada drzwi z włókna węglowego
odległość między półkami 67 mm
zestaw podłączeniowy w komplecie
style=“margin:10px 0px 2px 0px”
TRYBYPROGRAMOWANIARĘCZNEGO
Obróbka konwekcyjna 30 °C – 260 °C
Obróbka mieszana parowa i konwekcyjna 35 °C – 260 °C, z technologią STEAM.Maxi™ 30% do 90%
Obróbka mieszana konwekcyjna z wykorzystaniem wilgotnego powietrza 35 °C – 260 °C, z technologią STEAM.Maxi™ 10% do 20%
Obróbka parowa 35 °C – 130 °C z technologią STEAM.Maxi™ 100%
Obróbka z wykorzystaniem parametru Delta T i z sondą do pomiaru temperatury wnętrza produktu
Sonda wielopolowa MULTI.Point
ZAAWANSOWANE I AUTOMATYCZNEPROGRAMYOBRÓBKI
Technologia MIND.Maps™: rozrysowywanie procesu obróbki składającego się
z niezliczonych etapów za pomocą jednego ruchu
PROGRAMY:
– zapisywanie w pamięci urządzenia do 256 programów użytkownika
– możliwość przypisania zapamiętanym programom nazwy i dodanie jego zdjęcia
– zapamiętanie nazwy programu obróbki w każdym języku
CHEFUNOX: wybór trybu obróbki (pieczenie, duszenie, grillowanie…), produktów przeznaczonych
do obróbki, rozmiarów produktów i rezultatu obróbki i rozpoczęcie procesu obróbki
MULTI.Time: zarządzanie 10 czasomierzami w celu obróbki różnych produktów w tym samym czasie
MISE.EN.PLACE: synchronizacja załadunku produktów do komory pieca w taki sposób, aby każdy produkt był gotowy w tym samym czasie
ROZPROWADZENIEPOWIETRZAWEWNĄTRZKOMORYPIECA
Technologia AIR.Maxi™:
– wentylatory automatycznie zmieniające kierunek obrotów
– możliwość zaprogramowania 4 prędkości przepływu powietrza
– możliwość zaprogramowania 4 pół statycznych trybów obróbki
ZARZĄDZANIEWILGOTNOŚCIĄ I OSUSZANIEMPOWIETRZA W KOMORZEPIECA
Technologia DRY.Maxi™:
– bardzo wydajne usuwanie wilgotności z komory pieca,z regulacją co 10 %
– obróbka przy osuszonej komorze pieca 30°C – 260 °C
– obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 35 °C – 130 °C
– połączenie powietrza wilgotnego i suchego 35 °C- 260 °C
Technologia ADAPTIVE.Cooking™:
– identyfikuje możliwość optymalizacji procesu obróbki i automatycznie dostosowuje parametry obróbki, w celu uzyskania doskonałych efektów gotowania
– zarówno przy załadunku jednej blachy jak i przy pełnym załadunku efekt jest ten sam
– czujniki wilgotności i automatyczna regulacja
USTAWIANIEURZĄDZEŃ W PODWÓJNYCHKOLUMNACH
Technologia MAXI.LINK:
– umożliwia ustawianie urządzeń w kolumnach, jedno urządzenie na drugim
IZOLACJATERMICZNA I BEZPIECZEŃSTWO
Technologia Protek.SAFE™:
– maksymalna wydajność cieplna i bezpieczeństwo pracy (chłodna szybka drzwi i zewnętrzne powierzchnie pieca)
– hamulec wirnika wentylatora, aby ograniczyć stratę energii przy otwarciu drzwi
– pobór mocy elektrycznej dostosowany do realnych potrzeb
Protek.SAFE™ PLUS: potrójne przeszkolone drzwi
AUTOMATYCZNECZYSZCZENIE
Rotor.KLEAN™ :
– 4 automatyczne programy mycia (z kontrolą obecności wody i detergentu)
– zintegrowany zbiornik na detergent
OPATENTOWANEDRZWI
Samosmarujące się zawiasy drzwi wykonane z techno polimeru o ogromnej wytrzymałości
Pozycje blokowania otwartych drzwi 60°-120°-180°
FUNKCJEDODATKOWE
Wstępne nagrzewanie komory aż do 260 °C
Wizualizacja pozostałego czasu obróbki (podczas obróbki bez użycia sondy do pomiaru temperatury wnętrza produktu)
Tryb wstrzymania programu «HOLD»
Praca ciągła «INF»
Wizualizacja ustawień i realnych wartości czasu, temperatura wnętrza produktu, temperatura w komorze, wilgotność, prędkość obrotów wentylatora
Temperatura mierzona w jednostkach °C lub °F
taśma antypoślizgowa warszawa, schemat termostatu, kolor cytrynowy, papa dachówkowa, panele podłogowe ac4, ceramic gres, mocowania w styropianie, leroy panele, biala podloga, brunox na rdzę, skrzynka na narzędzia na kółkach, red sonic, zadaszenia ogrodowe drewniane, węgiel kamienny ceny, naklejki laminowane na meble, układanie płytek na tarasie na sucho, farba jedynka do drewna i metalu
yyyyy
