Opis
Piec do pizzy 2-poziomowy Pyralis marki RM to niezastąpione urządzenie do lokali serwujących dania kuchni włoskiej, w szczególności pizzę.
Urządzenie charakteryzuje się wyjątkowymi właściwościami, które pozwalają na przygotowanie wyśmienitej włoskiej pizzy z chrupiącym spodem i soczystymi dodatkami.
Zastosowanie elektronicznego, a co najważniejsze dokładnego panelu sterowania sprawia, że za każdym razem dobierzemy odpowiednią temperaturę do przyrządzanej pizzy. Możliwość szybkiej regulacji temperatury sprawia, że warunki panujące w piecu będą zawsze dopasowane zarówno do pizz na cienkim cieście, jak i do pizz na grubym cieście z większą ilością składników.
Maksymalna temperatura grzałek 450°C.
Dla zwiększenia komfortu oraz poprawy smaku pizzy piece Pyralis mają całą komorę wyłożoną szamotem, dzięki czemu pizza jest równomiernie wypiekana z każdej strony.
Za chrupiący spód odpowiada płyta szamotowa ActiveStone o grubości 22 mm wyposażona w 6 grzałek. Dodatkowo urządzenie zostało wyposażone w 6 grzałek górnych, co zapewniaj dokładniejsze i szybsze pieczenie.
Piec do pizzy RM Pyralis został wyposażony w niezależne elektroniczne sterowanie grzałek dolnych i górnych, dzięki czemu nawet w trakcie pieczenia możemy regulować temperaturę, pozwoli to na równomierne wypieczenie pizzy zarówno z góry, jak i z dołu. Dodatkowo zarówno górna, jak i dolna komora pieca są sterowane oddzielnie.
Przeszklone drzwi oraz oświetlenie wewnętrzne sprawiają, że kucharz widzi cały proces pieczenia pizzy bez konieczności otwierania komory.
szpachla do drewna biała, przelotki, plytki 30×30, kosiarka wolf garten, filc polerski
yyyyy
