Opis
CombiMaster® Plus XS. Najwyższa jakość w małym formacie.
CombiMaster® Plus XS przekonuje wyjątkowymi zaletami i nie ma sobie równych w swojej klasie.
Jest solidny, prosty w obsłudze i wyposażony w funkcje zapewniające nieprzerwanie najwyższą jakość potraw.
Przegląd zalet:
Nieograniczona różnorodność możliwych sposobów przyrządzaniaOptymalny klimat w komorzeWyjątkowa wydajnośćDziecinnie prosta obsługa
Tryb pracy „Para”: od 30°C do 130°C
Wysoce wydajny generator pary z unowocześnioną regulacją zapewnia nieprzerwaną produkcję higienicznie świeżej pary. Gotowanie odbywa się bez dodawania wody i doprowadzania jej do wrzenia. Stała temperatura w komorze oraz najwyższe możliwe nasycenie parą gwarantują równomierne i delikatne gotowanie i dzięki temu najlepszą jakość potraw. Gwarantowane są apetyczne kolory, konsystencja pozwalająca delektować się daniem oraz zachowanie substancji odżywczych i witamin (zwłaszcza w przypadku warzyw). Bez trudności udają się nawet delikatne dania, takie jak crème caramel, flany, szlachetne ryby czy mousselines – także w dużych ilościach.
Tryb pracy „Gorące powietrze”: od 30°C do 300°C
Przemieszczane z dużą prędkością gorące powietrze opływa produkt ze wszystkich stron. Białko w mięsie jest natychmiast wiązane, dzięki czemu mięso jest wspaniale soczyste w środku. Ciągły dopływ powietrza w temperaturze 300°C to nie tylko szczegół techniczny: nawet przy pełnym załadunku zapewnia wystarczającą rezerwę mocy. Tylko w ten sposób udać się mogą soczyste, zarumienione z zewnątrz produkty krótko smażone, mrożone produkty convenience – kalmary, krokiety, sajgonki i skrzydełka oraz puszyste wypieki.
Tryb pracy „Połączenie pary i gorącego powietrza”: od 30°C do 300°C
W kombinacji sumują się plusy trybu parowego – krótki czas gotowania, małe straty produkcyjne, soczystość, z korzyściami płynącymi z trybu gorącego powietrza: intensywnym aromatem, apetycznym kolorem i chrupką skórą. Całkowicie bez obracania i przy skróconym czasie przyrządzania unika się do 50% zwykłych strat, wynikających z przepieczenia.
Finishing®: konsekwentne oddzielenie produkcji od serwowania potraw
Od dodatków po gotowe menu: za pomocą optymalnego klimatu w krótkim czasie doprowadza się przygotowane wstępnie w CombiMaster® Plus, a następnie schłodzone dania do temperatury spożycia – zarówno na tacach, talerzach, jak i w pojemnikach. Pozwala to zwiększyć elastyczność pracy, a goście dostają potrawy lepszej jakości, ponieważ nie ma potrzeby długiego przetrzymywania potraw w cieple, co zwykle powoduje pogorszenie jakości.
Automatyczne czyszczenie: przekonująca czystość
Prościej się nie da: dzięki funkcji automatycznego czyszczenia urządzenie CombiMaster® Plus jest szybko gotowe do ponownego użycia. Czyści się niemalże samodzielnie, a na życzenie również przez noc.
Trzeba jedynie wybrać wymagany poziom czyszczenia, umieścić w urządzeniu wskazaną liczbę tabletek i gotowe. W ten sposób piec zawsze będzie higienicznie czysty i odpowiednio zadbany.
5 prędkości powietrza: zawsze odpowiednia prędkość
Potrawy delikatne lub wytrzymałe – CombiMaster® Plus gwarantuje odpowiednią prędkość powietrza dla każdego rodzaju produktów. Bezproblemowo udają się przy tym nawet suflety, eklerki czy biszkopty.
Funkcje. Wydajność, która robi wrażenie
CombiMaster® Plus przekonuje nie tylko w zakresie ekonomiczności, ale także dzięki swojej wydajności: energia jest doprowadzana do produktu w dokładnie odmierzonych dawkach, w razie potrzeby w bardzo intensywny sposób.
Centrala pomiarowo-sterująca jest bardzo wrażliwa na przesyłane sygnały i zapewnia równomierny klimat w komorze z indywidualną regulacją do wymogów konkretnego produktu.
Dynamiczna cyrkulacja powietrza i nowa geometria komoryAktywne sterowanie klimatem w komorzeWydajne, higieniczne wytwarzanie świeżej pary
Zindywidualizowane programowanie.
Chcąc zautomatyzować indywidualne procesy gotowania, można skorzystać z pamięci mogącej pomieścić 100 programów po 6 kroków każdy. Dzięki temu wielostopniowe procesy można uruchomić za pomocą jednego przycisku.
ClimaPlus®. Aktywne sterowanie klimatem w komorze
Czujniki nieustannie mierzą wilgotność w komorze, a w zależności od dokonanych ustawień, regulują ją w sposób automatyczny. W razie potrzeby wilgoć jest doprowadzana do komory albo z niej usuwana. Nie jest już konieczne wykonywanie pracochłonnych czynności, takich jak polewanie produktów i dolewanie wody.
Z funkcji ClimaPlus® można korzystać zarówno ręcznie, jak i w ramach programów gotowania. Oczywiście stopień wilgotności można dowolnie zmieniać w trakcie gotowania.
Skuteczne osuszanie komory.
Nowe, aktywne usuwanie wilgoci z komory działa szybko, skutecznie i w każdych warunkach. Gwarantuje to chrupką skórkę, optymalnie przypieczoną panierkę i soczyste mięso – nawet w przypadku dużych ilości.
Czysta, higieniczna, świeża para.
Generator świeżej pary z nową, wydajną regulacją wytwarzania pary, pozwala połączyć korzyści gotowania w wodzie – czyli w maksymalnej wilgotności – z zaletami delikatnego gotowania na parze. Bardzo krótkie czasy rozgrzewania, intensywne kolory i apetyczny smak oraz zachowanie witamin i minerałów. Stałe temperatury i najwyższe możliwe nasycenie parą wodną stanowią gwarancję najlepszej jakości potraw. Innowacyjna regulacja pary dba o to, aby higieniczna świeża para cały czas w delikatny sposób opływała produkty. Nawet najwrażliwsze produkty nie wysychają.
doniczki z terakoty, ogród w szkle sklep, lakier dekoracyjny, gniazdka elektryczne schneider, srebrna taśma klejąca, dobór farb do pokoju, jak zbudować lampę led, zawór czerpalny, oznakowanie informacyjne, czego nie lubią koty, gniazdka efapel, tkanina na zasłony obicia mebli obrusy, jak uszczelnić dach z papy, klon flamingo szczepiony na pniu
https://panitorbalska.pl/p/220/101341/rozowe-klapki-damskie-firmy-sergio-todzi-pokaz-wszystko.html
