Opis
Numer producenta: HENDI 232194
Schładzarka szokowa 7x GN 1/1 to urządzenie służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw. Proces szybkiego schładzania pozwala obniżyć temperaturę przygotowanej żywności do bezpiecznej wartości +3C w odpowiednio krótkim czasie, zgodnie z normami HACCP. Odpowiednia szybkość schładzania pozwala na redukcję szybkiego namnażania się bakterii w zakresie temperatury niebezpiecznej od +65C do +10C. Dzięki szybkiemu schładzaniu potrawy zachowują jakość, kolor i zapach oraz wydłuża się okres ich przechowywania.
Cechy Produktu:
– obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrza wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej.
– komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie
– komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600×400 mm
– izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej
– górna pokrywa zdejmowana
– automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną
– elektroniczny panel sterowania i kontroli danych
– sonda w zestawie
– system schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem
– bezproblemowa praca w temp. otoczenia do +43C i wilgotności względnej powietrza do 65%
– czynnik chłodzący: R404A/R507
– możliwość schładzania od +70C do +3C (90 min), od +70C do -18C (240 min) lub w określonym czasie bez podania końcowej temperatury
– regulowane nóżki ze stali nierdzewnej
– szybkie schładzanie od +90C do +3C
Parametry techniczne:- Wymiary (mm): – 750x740x850/880(h)- Waga (kg): – 71- Opis/ charakterystyka: – pojemność komory 7 x GN 1/1 lub 7 x blach 600×400 mm- moc (W): – 1420- napięcie (V): – 230
Zakres dostawy:
– Schładzarka chłodziarka szokowa 7 x GN1/1 – Hendi 232194
leżak florida, pszczoły woda, ogrodzenia metalowe cena, rynny 75 mm, rolety okno dachowe velux, korpusy szafek, mozaika sześciokątna, odkurzacz przemysłowy ceny, zamki częstochowa, miska wc roca, grzejnik armatura, fuga do kafelek, przędziorek domowe sposoby zwalczania, korki do domu, materace na krzesła ogrodowe
