Grafen Szybkoschładzarka I Szybkozamrażarka Szokowa 15X Gn 1/1 Lub 15X Blacha 600X400 Mm Kod At15Isoth

47763,18

Opis

Parametry techniczne: pojemność: 15x GN 1/1 lub 15x blacha 600x400mm pojemność (l): 280 wymiary (mm): 750x740x(H)1860/1890 wymiary komory (mm): 610x410x(H)1120 ilość wentylatorów w komorze: 3 odległość między prowadnicami (mm): 70 wydajność przy schładzaniu do +3 °C (kg): 45 wydajność przy zamrażaniu do -18 °C (kg): 25 możliwość zamrażania lodów w temp. -40 °C: tak (należy zgłosić przy zamówieniu) moc (W): 1820 napięcie (V): 380 waga (kg): 166 nóżki z regulowaną wysokością od 60 do 90 mm środek chłodniczy: R507 Schładzarko-zamrażarki szokowe GRAFEN: obudowa zewnętrzna oraz wewnętrzna z wysokogatunkowej stali nierdzewnej (poza zewnętrznym dnem wykonanym ze stali galwanizowanej) górny blat o grubości 30 mm z możliwością demontażu, co umożliwia wstawienie maszyny pod blat stołu komora z uniwersalnymi prowadnicami na pojemniki GN 1/1 jak i blachy cukiernicze 600×400 mm komora z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi utrzymanie czystości izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej, bez (freonów) automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną elektroniczny panel sterowania i kontroli parametrów sonda mierząca temperaturę wewnątrz produktu w zestawie możliwość ustawiania cykli szybkiego chłodzenia do oraz szybkiego zamrażania system schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem bezproblemowa praca w temp. otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65% agregat łatwy do wyjęcia w celu sprawnego przeprowadzenia serwisu i czyszczenia parownik z rozmrażaniem ustawionym czasowo po zakończeniu cyklu pracy z wanienką na skropliny Jakie korzyści płyną z szokowego schładzania i zamrażania? Przede wszystkim dzięki procesowi gwałtownej zmiany temperatury zatrzymujemy w potrawie naturalną wilgoć, od której zależy później jej zapach i smak. Oprócz tego z punktu widzenia biznesowego jest to świetne rozwiązanie ze względu na to, że zamrażanie szokowe gwarantuje dłuższy termin przydatności żywności do spożycia, co obniża koszty generowane na zakupy surowców na dłuższą metę oraz redukuje się przez to liczba surowców, które w innym przypadku zostałyby niewykorzystane i wyrzucone. Wydłużony termin przydatności do spożycia przekłada się natomiast na lepszą organizację prac w kuchni i przygotowywanie większej liczby półproduktów w danym momencie na dłuższy czas. Długoterminowo zysk płynie również z faktu, iż sezonowe produkty można zakupić w szczycie sezonu a później użytkować je dużo dłużej niż konkurencja, zachowując przy tym ich smak, aromat i jakość. Firma GRAFEN oferuje innowacyjne produkty wysokiej jakości stworzone dla profesjonalnych kuchni. Precyzja wykonania oraz zastosowanie nowoczesnych technologii ułatwiających pracę gwarantują najwyższy poziom wydajności kucharzy a oprócz tego zapewniają bezpieczne, higieniczne a przede wszystkim ergonomiczne warunki pracy. Marka GRAFEN stworzona została z myślą o wymagających klientach, którzy cenią w urządzeniach ich nowoczesność, wydajność i niezawodność a także estetykę.

firana 140, zestaw kluczy leroy, żarówki mr11, adesilex p9 mapei, docinanie blatu kuchennego, wykładzina ulice, ratan meble ogrodowe, izolacja wewnętrzna fundamentów, styropian 200, kwiaty tarasowe, storczyki miniaturowe

yyyyy