Opis
Urządzenie Sous Vide, cyrkulator bemarowy marki Forgast do gotowania w niskich temperaturach produktów zapakowanych próżniowo w woreczki. Regulacja temperatury co 0,1oC. Zakres czasu pracy od 5 do 99 godzin. Pojemność urządzenia 28 l.
Gotowanie w próżni, tzw. sous vide to metoda służąca przede wszystkim podniesieniu jakości przyrządzanej potrawy. Pozwala na zachowanie pierwotnego wyglądu i struktury produktu w czasie gotowania. Gotowanie w niskiej, precyzyjnie kontrolowanej temperaturze umożliwia uzyskanie soczystych i delikatnych mięs. Metoda obróbki sous vide zachowuje wszystkie wartości odżywcze potrawy. Gotowanie w woreczku zapewnia bezpieczeństwo biologiczne.
Niezbędnym elementem procesu jest pakowarka próżniowa, bo produkt musi być zapakowany próżniowo do woreczka z wysokobarierowej folii.
orchid v6, srebrne uchwyty do mebli, rzepy plastikowe, przedłużacz siłowy, okleina meblowa antracyt, ziemia na trawnik, napęd do, wkrętarka 18 v, elastyczna deska elewacyjna, newport meble, wiatraczek ogrodowy
yyyyy
