Opis
Szybkoschładzarka szokowa o dużej pojemności – można używać pojemników GN o rozmiarze 2/1. Urządzenie niezwykle praktyczne i skuteczne, pozwala oszczędzić czas i pieniądze zwłaszcza w większych placówkach. Po zakończeniu cyklu mrożenia przechodzi w stan pracy jak szafa chłodnicza.
Cechy produktu
20 poziomów GN 1/1 lub 10 2/1, wydajność procesu szybkoschładzania: 70 kg, szybkozamrażania: 50 kg.
Wykonana z austenistycznej stali nierdzewnej.
Regulowane nogi ze stali nierdzewnej.
Prowadnice ślizgowe dla wkładów Gastronom i Euronorm (60×40 cm).
Drzwi z funkcją automatycznego zamykania.
Model zaprojektowany do redukcji temperatury z +70°C do +3°C (schładzanie) lub z +20°C do -18°C (zamrażanie).
Program mocnego lub słabego schładzania: dwa cykle schładzania i dwa cykle zamrażania:
– Cykl mocny: dla produktów o grubości większej niż 2 cm.
– Cykl słaby: dla produktów o grubości mniejszej niż 2 cm lub o małej gęstości.
Cykle wykonywane są w dwóch zaprogramowanych krokach. Cykl słaby zapobiega tworzeniu się szronu w produkcie.
Maksymalny czas trwania cykli:
– Schładzanie: 90 minut (1,5 godziny).
– Zamrażanie: 240 minut (4 godziny).
Elektroniczny zegar i sonda temperaturowa w standardzie.
Opcje szybkoschładzania sterowane przez sondę lub zegar czasowy.
Automatyczny alarm końca cyklu.
Po zakończeniu cyklu szybkoscchładzarka działa jako szafa chłodnicza, zachowując temperaturę +2/+4°C podczas schładzania i -18°C podczas zamrażania.
Usuwalny, wentylowany i szczelny kompresor.
Czynnik chłodniczy R-404 A, bez CFC.
Wtryskiwana izolacja poliuretanowa grubości 60 mm, 40 kg/m 3 gęstości.
Miedziany parownik z aluminiowymi żebrami.
Wymuszony obieg powietrza.
Automatyczne odparowanie wody podczas rozmrażania.
Połączenie pieców ze szybkoschładzarkami stosowane w linii Advance jest wysoce efektywne oraz ułatwia planowanie pracy w kuchni. Prawidłowe zastosowanie szybkoschładzarek wraz z tymi urządzeniami grzewczymi ogranicza powstawanie odpadów, zapewnia oszczędność czasu oraz sprzyja szybkiemu serwowaniu produktów.
Nasze szybkoschładzarki ATM posiadają różne rozmiary, aby w pełni zaspokoić potrzeby każdego użytkownika. Każda z nich, począwszy od szybkoschładzarek o niewielkich rozmiarach do dużych zamrażarek posiadających półki G/N 2/1, jest wyposażona w elektroniczny system kontroli, który został w całości opracowany przez firmę Fagor Industrial.
tapety romby, karnisze czarne podwójne, preparat na komary do ogrodu, mieszadło do farby, podłączanie anteny, węgiel na grilla, klucz do wiertarki, przełącznik krzyżowy, farba wodna z dodatkiem kredy
