Fagor Piec Konwekcyjno Parowy Advance Plus Gazowy Apg-101

50059,46

Opis

Piec konwekcyjno parowy gazowy Fagor o pojemności 10x GN 1/1 jest innowacyjnym urządzeniem do profesjonalnej gastronomii.

JEDEN Z NAJLEPSZYCHPIECÓWDOSTĘPNYCH NA RYNKU

Piece ADVANCEPLUS są przeznaczone dla osób zajmujących się zawodowo gotowaniem, które nie chcą zrezygnować z żadnej funkcji. W związku z tym w ramach tych pieców udostępniamy największą na rynku liczbę funkcji, uzyskując zarazem idealną równowagę pomiędzy jakością, prostotą i wydajnością gotowania a bezpieczeństwem.

Charakterystyka:
Panel sterowania: bez pokrętła
sterowanie poprzez ekran dotykowy 8” TFT
4 metody gotowania: Para, Konwekcja z Parą (Sterowanie wilgotnością podczas gotowania), Regeneracja i Konwekcja (do 300°C)
Opcja wstępnego podgrzewu
Tryb gotowania Fagor Easy
Fagor Cooking, Książka kucharska
System Fagor Multi-Tray- sterowanie gotowaniem na każdym z poziomów wg. wkładu
Programowanie opóźnionego startu programu: Gotowanie / Gotowanie niskotemperaturowe
Cztery programy automatycznego mycia komory
Funkcja pamięci: zapis różnych używanych metod gotowania
3 zakresy prędkości wentylatora
System chłodzenia komory Cool-Down
System automatycznej zmiany kierunku obrotów wentylatora
Wielopunktowa sonda temperatury
Wzdłużny układ prowadnic pozwalający na załadunek pojemników GN 1/2, GN 1/3
Oprogramowanie zarządzające PC: Historia, przepisy. HACCP, instrukcje
System nagrywania danych gotowania HACCP
Generator pary wyposażony w wykrywacz osadu wapiennego
Generator pary opróżniający się co 24 godziny
Półautomatyczny system usuwania osadu
System szybkiego zamykania drzwi, System wykrywania błędów
System trybu „Diagnoza serwisowa”
Klasa wodoszczelności IPX-5
Ręczny wysuwny spryskiwac
Panel sterowania w języku polskim
Napięcie: 230V 1+N – 50/60 Hz

czym szlifować deski tarasowe, materace na krzesła ogrodowe, korpusy mebli, płytki elewacyjne kamienne zewnętrzne

yyyyy