Opis
– TECHNIKI GOTOWANIA Gorące powietrze 30 – 300 °C
– Funkcja kombi – gorące powietrze/para 30 – 300 °C
– Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C
– Bio-gotowanie 30 – 98 °C
– Regeneracja – obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania
– Pieczenie nocne – oszczędność czasu i energii
– Pieczenie niskotemperaturowe – minimalnea utrata wagi, lepsza soczystość i smaki
– Automatyczny przedgrzew
– Automatyczne chłodzenie
– Manualne nawilżanie,Automatyczny start
– WYPOSAŻENIE Automatyczne mycie
– Książka kucharska (programy / kroki) 99/9
– Rekuperator
– AHC (Active Humidity Control) – automatyczna regulacja wilgotności
– ASGS (Advanced Steam Generation System) – szybkie generowanie nasyconej pary
– ACM – system automatycznego zarządzania pojemnością
– Podwójna szyba w drzwiach – minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi
– Dwukierunkowe obroty wentylatora – idealnie równomierny efekt pieczenia
– 7 prędkości wentylatora*** – dokładne kontrolowanie cyrkulacji powietrza
– Fan Stop – natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, minimalizuje utratę ciepła i zwiększa bezpieczeństwo
– Taktowanie wentylatora*** – 3 kroki dla jeszcze większej równomierności
– Solidna klamka – wygodne i bezpieczne otwieranie urządzenia, antybakteryjne wykonanie
– Prysznic ręczny – zewnętrzne źródło wody
– Sonda gotowania – precyzyjne pieczenie, stała kontrola temperatury wewnątrz potrawy, 1 punktowa sonda
– Stal nierdzewna AISI 304/316 – najwyższej jakości wykonananie z powłoką o podwyższonej trwałości
– Chemicznie wytrawiana komora gotowania – zaokrąglone narożniki dla łatwego czyszczenia
– Port USB – łatwe rejestrowanie lub wczytywanie danych
– SERWIS System HACCP – łatwa i błyskawiczna analiza punktów krytycznych
– BCS (Boiler Control System)* – automatyczny system sterowania i kontroli bojlera
– SDS System diagnostyki serwisowej – automatyczna informacja o błędach
– Interfejs LAN – zdalny dostęp i zarządzanie danymi poprzez przeglądarkę internetową
– DODATKOWE WYPOSAŻENIE Lewostronnie otwierane drzwi**
– Wbudowany, zwijany prysznic ręczny*
Parametry techniczne:
Wymiary (mm) 683 x 643 x 636
Moc (kW) 5 (3,4)*
Waga (kg) 62
Wytwarzanie pary iniekcja
Zasilanie 400(230V)
Pojemność (GN ) 6x GN 2/3
szafki pod zlewozmywak jednokomorowy, fioletowe ramki, rury spiro nierdzewne, stojaki do wiertarek, castorama lampy do kuchni, markizy na okna dachowe opinie, pompy napowietrzające, różowa zasłona
yyyyy
